Se tgrata de una gin Premium, elaborada siguiendo el método London Dry, que se elabora en alambiques de cobre del artesano John Dore, de 37,5% alc./vol., obtenida por triple destilación, dos de grano y una tercera con los componentes botánicos.

Las 9 especies botánicas que intervienen en su elaboración son las siguientes:

• del mediterráneo, enebro de delicados aromas de pino, coriandro con su olor penetrante procedente de Bulgaria.
• De España: la piel de limón y piel de naranja amarga que le aportan un toque fresco y cítrico,
• de Bélgica las semillas y raíz de Angélica con sus notas mentoladas,
• el dulzor de la cassia procedente de Filipinas,
• un toque complejo de Regaliz de China
• y por último Orris o Polvo de raíz de Lirio proveniente de Italia muy apreciado por sus propiedades digestivas y por hacer de fijador de los aromas de la Ginebra.

Es una Ginebra española, fabricada por Rives Pitman S.A. en Puerto de Santamaría, Cádiz.

Nota de Cata: Aroma y sabor suave, limpio sutil y elegante con un alcohol que se integra perfectamente en la boca, pleno de matices, aromático, fresco y con un postgusto muy fresco procedente de los cítricos.