CENTUM ROBLE 75CL RIBERA DUERO (CJ6U)
Centum vino tinto roble `Ribera del Duero 75 cl.
Este vino se elabora a partir de viñas de más de 50 años y sólo con la variedad Tinta del País, Tempranillo. Los viñedos se sitúan en la parte central de Ribera del Duero, a 800 - 900 metros de altura sobre el mar. El clima es continental con temperaturas extremas que contribuyen a obtener una calidad excepcional de uva.
Después de una primera selección de uvas en viñedo, se realiza una segunda selección en bodega. Tras una maceración pre-fermentativa en frío, se realiza la fermentación alcohólica en sus propios hollejos en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada obteniendo así el máximo color (28 ºC – 30 ºC).
Este vino envejece en barricas de Roble Americano durante 3 meses.
Caja de 6 unidades.
NOTA DE CATA
- Vista: Vino de color cereza intenso con irisaciones violetas.
- Olfato: En nariz este delicioso vino es profundo e intenso. Presenta un equilibrio perfecto entre la fruta y madera, con aromas a fruta madura y notas de vainilla
- Gusto: En boca es fresco y con buena estructura, notas de vainilla y cacao, con un final largo y armonioso
