La leche sin lactosa de Puleva es aquella en cuya elaboración se ha separado con anterioridad la lactosa existente en la leche en sus dos azúcares, la glucosa y la galactosa. Gracias a la leche sin lactosa de Puleva, el intestino no tiene que realizar el proceso de separación y evita, tanto a los consumidores en general como a las personas con intolerancia a la lactosa que no pueden realizar esta separación de forma correcta, los problemas derivados de su consumo, que son principalmente gastrointestinales.